酒精测试仪厂家根据什么原理图检测？
(1)概念：参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。这个规律就叫做质量守恒定律。
(2)对概念的理解:
①质量守恒定律只适用于化学反应，不能用于物理变化例如，将2g的水加热变成2g的水蒸气，这一变化前后质量虽然相等，但这是物理变化，不能说它遵守质量守恒定律。
②质量守恒定律指的是“质量守恒”，不包括其他方面的守恒，如对反应物和生成物均是气体的反应来说，反应前后的总质量守恒，但是其体积却不一定守恒。
③质量守恒定律中的一个“质量”二字，是指“参加”化学反应的反应物的质量，不是所有反应物质量的任意简单相加。
例如，2g氢气与8g氧气在点燃的条件下，并非生成10g的水，而是1g氢气与8g氧气参加反应，生成9g的水
④很多化学反应中有气体或沉淀生成，因此“生成的各物质质量总和”包括了固态、液态和气态三种状态的物质，不能把生成的特别是逸散到空气中的气态物质计算在“总质量”之外而误认为化学反应不遵循质量守恒定律 。
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选用乙醇检测仪也要考虑到环保问题，燃料电池式乙醇检测仪，可将易l燃气体直接转化为电能，不会造成污染，酒精传感器只是燃料电池的一个小分支。
乙醇传感器采用贵l金属白金作电极，在燃烧室中加入特殊催化剂，使进入燃烧室的酒精充分燃烧，转化为电能，即在两个电极上产生一定的电压，用外接负载消耗电能，该电压与进入燃烧室中气体的酒精浓度成比例。
